Planurile noastre pentru anul 2020, cu siguranta, nu aratau asa. Pandemia a dat peste cap toata lumea, astfel ca ne-am vazut a fi nevoiti sa ne adaptam la noile conditii si o noua viata in care masca de protectie si gelul dezinfectat sunt prietenii nostri de nadejde. Tuturor ne este dor de petreceri, insa situatia actuala nu permite organizarea unor evenimente la care sa participe un numar mare de persoane. Totusi, putem sa ne bucuram in privat de intalnirile cu prietenii apropiati si sa creem noi o atmosfera de petrecere si destindere. Idei si posibilitati sunt suficiente pentru a acoperi nevoile si preferintele tuturor, de la organizarea unei seri de filme, pana la pranzul de duminica sau fel si fel de mini petreceri.
Un vin bun este de nelipsit de la astfel de ocazii, ideale
in acest sens fiind vinurile demiseci Budureasca. Pentru asta propunem vinurile
din gama Exuberant care sunt proaspete, tineresti si foarte bine echilibrate.
Modul de vinificare a permit pastrarea aromelor fructate care ne seduc imediat.
Blanc, Noir si Rosé sunt cele care alcatuiesc gama Exuberant care a fost special
conceputa de Budureasca pentru petreceri si ocazii speciale.
Pentru Blanc din gama Exuberant s-au folosit trei soiuri de
struguri albi, Feteasca Regala, Sauvignon Blanc si Tamaioasa Romaneasca din
care s-au obtinut vinuri usoare cu arome de vara numai bune pentru orice intalnire
cu cei dragi. Nuanta sa de galben pai parca prezice aroma de lamaie, iar gustul
proaspat si intens aduce aminte de flori si fructe exotice. La pregatirea mesei
vei avea parte de suficienta libertate pentru ca acest vin poate fi asociat cu
preparate pe baza de pui, orez, peste, fructe de mare, paste, branza proaspata
sau salate. Pentru a fi pus cu adevarat in valoare se recomanda servirea sa la
o temperatura de 10 – 12 grade.
Gama Exuberant este completata de Noir, un vin realizat din
doua soiuri de struguri care s-au adaptat foarte bine la conditiile climatice
ale zonei Dealu Mare – Budureasca, Cabernet Sauvignon si Merlot. Pentru
obtinerea aromei intense pentru care este cunoscut acest vin este necesara
fermentatia pe pielite care are loc timp de 15 zile. Totodata, pentru ca gustul
sa fie catifelat, dupa fermentatia alcoolica are loc si cea malolactica. Suntem
intampinati astfel de un vin de culoare rosu purpuriu inchis. Aromele sale sunt
bine definite si ne duc cu gandul la fructele coapte de padure abia culese. In
plus, gustul de gem de mure este foarte intens, iar taninurile sale sunt
suficient de ferme pentru ca per total acest vin sa se deosebeasca prin
corpolenta si structura sa.
Este versatil, astfel ca atunci cand te duci cu gandul la
mancare vei avea libertatea de a alege multe dintre preparatele tale preferate.
Cheeseburgeri, fripturi, branza maturata, preparate pe baza de pui, porc, vita
sau miel, fiecare dintre acestea se potrivesc cu Noir din gama Exuberant.
Rosé din gama Exuberant este un alt vin care are toate
sansele sa se numere printre preferatele tale. Acesta este aditia perfecta
oricarei activitati desfasurate in compania prietenilor, fiind un vin care ne
atrage prin culoarea sa roz pal. Nu sunt multe vinuri care sa fie atat de
renumite in tara noastra precum Rosé-ul demisec produs la Crama Budureasca. Cel
din colectia Exuberant a prind viata din amestecul a doua soiuri de struguri
rosii, Merlot si Pinot Noir. Acestia au fost presati cu atentie pentru
obtinerea culorii dorite si pentru pastrarea aromelor principale ale mustului,
cele care redau fructuozitatea pentru care vinul este renumit. Aromele de prune
si cirese gustoase si coapte bine sunt foarte intense, iar gustul este
echilibrat. Structura este complexa, avand o aciditate proaspata, ceea ce face
ca Rosé din gama Exuberant sa fie un vin elegant, racoritor, care poate fi
consumat la orice ocazie.
